Biologa nutrizionista
Sono Eleonora Sforza, biologa nutrizionista e i miei obiettivi sono il benessere e la salute delle persone. Credo che una corretta alimentazione non sia solo una questione di cibo, ma un tassello fondamentale per sentirsi bene nel proprio corpo e vivere nel benessere.
Sono qui per accompagnarti nel tuo percorso di riscoperta della consapevolezza alimentare, migliorando la tua qualità di vita.
Regolarmente iscritta aII’Ordine dei Biologi
Numero iscrizione Tri_A3676
Ho sempre avuto a cuore il benessere delle persone e, negli anni, ho capito quanto sia importante prendersi cura di sé, a partire da ciò che mettiamo nel piatto.
Come nutrizionista, mi impegno a creare percorsi personalizzati, fondati su evidenze scientifiche e suII’ascoIto delle tue esigenze.
Non ci sono soluzioni uguali per tutti: ogni persona è unica e merita un approccio su misura
Visita clinica
- La visita nutrizionale è il primo passo per creare un percorso personalizzato verso il tuo benessere. Durante l'incontro:
- Effettuo un'anamnesi completa, raccogliendo informazioni sul motivo della visita e sulla tua storia clinica.
- Analizzo il tuo stile di vita e le abitudini alimentari, per capire come migliorare la tua alimentazione quotidiana.
- Valuto la presenza di eventuali allergie o intolleranze alimentari che potrebbero influire sul tuo stato di salute.
- Effettuo una valutazione della composizione corporea, includendo l'analisi del biotipo e della distribuzione di massa magra e grassa nei vari distretti corporei.
- Eseguo misurazioni antropometriche per monitorare il peso, l'altezza e le circonferenze corporee.
- Valuto il tuo equilibrio idrico e identifico eventuali segni di infiammazione cronica.
- La visita è progettata per offrirti un quadro completo della tua condizione fisica e per individuare le migliori strategie nutrizionali su misura per te.
PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO
- Ogni persona ha esigenze uniche, e il mio compito è creare un piano alimentare personalizzato che si adatti al tuo stile di vita, alle tue necessità e ai tuoi obiettivi. Ecco alcuni esempi di piani alimentari specifici che posso elaborare:
- Alimentazione vegetariana e vegana, per garantire un apporto equilibrato di tutti i nutrienti essenziali.
- Alimentazione per l'atleta, mirata a supportare le performance sportive e il recupero muscolare.
- Alimentazione in particolari condizioni fisiologiche, come menopausa o età avanzata.
- Alimentazione in condizioni patologiche, per affiancare il trattamento medico e migliorare la qualità di vita (ad es. diabete, ipertensione, obesità).
- Alimentazione per il bambino, per favorire una crescita sana e armoniosa.
- Alimentazione in gravidanza e allattamento, per supportare la salute della mamma e del bambino.
- Tutti i piani alimentari sono basati su solide evidenze scientifiche e costruiti su misura per te, nel rispetto delle tue preferenze e necessità.
PROGRAMMI NUTRIZIONALI
- Ogni programma nutrizionale è studiato su misura, tenendo conto delle tue esigenze specifiche e dei dati raccolti durante la prima visita nutrizionale. L'obiettivo è strutturare un'alimentazione equilibrata e adeguata che ti aiuti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute e benessere.
- I programmi includono:
- Personalizzazione: Il piano alimentare si basa suII'anamnesi e sulle valutazioni effettuate durante la visita iniziale.
- Supporto motivazionale: Durante i controlli, riceverai un sostegno psicologico per rafforzare la motivazione e aiutarti a raggiungere l'obiettivo desiderato.
- Monitoraggio continuo: L'andamento del percorso viene verificato attraverso:
- Valutazione dello stato nutrizionale.
- Registrazione delle misure antropometriche.
- Osservazione dei segni clinici e dei sintomi, se presenti.
- Il mio impegno è garantire un supporto completo e personalizzato per ottenere risultati concreti e duraturi.
CURRICULUM
LA MIA FILOSOFIA
Ho conseguito la laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università degli Studi di Udine, seguita da una laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università di Pisa. Quindi ho ottenuto l'abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista presso l'Università di Parma. Durante il mio percorso accademico ho svolto un tirocinio formativo di un anno, lavorando a stretto contatto con esperti del settore. Questa esperienza mi ha permesso di sviluppare competenze pratiche nella consulenza nutrizionale, neII'educazione alimentare e nella gestione personalizzata dei pazienti. Grazie a questa formazione, ho potuto dedicarmi con passione all'elaborazione di piani alimentari personalizzati, progettati per rispondere a esigenze specifiche. Mi occupo di supportare atleti, bambini, donne in gravidanza e pazienti con condizioni patologiche, offrendo soluzioni nutrizionali su misura basate sulle necessità individuali.
FORMAZIONE CONTINUA E AGGIORNAMENTI PROFESSIONALI
La mia formazione non si ferma mai. Sono costantemente impegnata in un aggiornamento professionale continuo per garantire ai miei pazienti il miglior supporto nutrizionale, basato sulle più recenti evidenze scientifiche.
Di seguito, alcuni degli ultimi corsi di specializzazione che ho frequentato per approfondire tematiche specifiche:
- Parliamo di Celiachia: Rispondono gli esperti — 12/12/2024
- Interpretazione delle analisi ematochimiche — 1/12/2024
- Il ruolo degli Omega 3 nella sindrome deII’ovaio policistico — 23/11/2024
- Candida, cistite e vulvodinia — Scuola di Nutrizione Salernitana, 15/10/2024
- Lipedema e linfedema: inquadramento clinico e trattamento multidisciplinare — 3/10/2024
- Integrazione e sport —21/09/2024
Questo continuo aggiornamento mi consente di offrire consulenze nutrizionali sempre più mirate e personalizzate, affrontando problematiche specifiche e contribuendo al miglioramento del benessere generale dei miei pazienti.
